Feuer-Pot
TAJINE
Budwig Creme plus „antiklump“
Kleine Beilage mit Klettenwurzel
Yuzu-Cashew-Dattel Eis
Schokoladenkuchen
Tajine Kartoffeln mit Mojo rojo und Mojo verde
Gurken Raita mit Kala Namak
Sonnenblumen Vinaigrette
Mohnstrudel mit Feigen-Ingwer-Mohn
Peperoni-Sonnenblumen-Dip
Fischdipp mit schwarzem Sesammus
Waldstaudenkorn-Braunhirse Fladen
SONELLA II – Aufstrich mit Sonnenlumenkernemus
Dörrzwetschgen-Baumnuss-Snack
Naturmargerine mit Kokos-, Lein- und Sanddornöl
Waldstaudenkornfladen, Sonneblumenkernmus und Avocado
SONELLA I – Aufstrich mit Sonneblumenkernmus
Riesenbackerbsen mit Linsenmehl
Geriebener Rettich mit Sanddornöl
Avocado mit Sanddornöl
Béchamelsauce mit Kokosfett und Kichererbsenmehl
Kichererbsen Flan
Süsse Kichererbsencrèpes mit Zimt
Zucchinijulienne mit Gerstengraskürbiskernpesto
Kürbiskernpesto mit Gerstengras
Kürbiskerncrème
Einkorn Sterne
Randen(Rote-Bete)-Kokostaler
Gomasio aus schwarzem Sesam
Aroniaprosecco
Soya-Aronia-Marinade
Dattelsirupketchup
Braunhirsepfannkuchen
Kichererbsenblinis und Aprikosensalsa
Natursüsser Mandelkuchen
Lauwarmer Schwarzgersten-Pastasalat
Eiskalte Gemüsesuppe mit Nattostreuseln
Pikante Apérostreusel
Gesalzener Blütenschmalz
Mürbes Waldstaudenkorngebäck
Braunhirsetraubenkernbrot
Die Olivenbutter