Name: WALNUSS STÄNGELI
Ingredients: 1 Ei; 50 g Butter; 50 g Zucker; 1 Prise Salz; 50 g Walnuss Mus; 1 Msp Zimt; 1 Msp Nelkenpulver; ⅓ Zitrone Bio (Schale fein gerieben); 100 g Dinkelmehl; 80 g Baumnüsse (gehackt)

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WALNUSS STÄNGELI

Gericht: Kleinigkeit

Keyword: Walnuss Mus

Autor: Karin Dubi

Zutaten

1 Ei
50 g Butter
50 g Zucker
1 Prise Salz
50 g Walnuss Mus
1 Msp Zimt
1 Msp Nelkenpulver
⅓ Zitrone Bio Schale fein gerieben
100 g Dinkelmehl
80 g Baumnüsse gehackt

Anleitungen

Ei, Butter, Zucker und Salz schaumig rührenWalnussmus, Zimt, Nelkenpulver und Zitronenzeste unter die Ei-Butter-Zuckermasse rühren
Dinkelmehl unter die Masse heben und gehackte Walnüsse in den Teig arbeitenTeig mindestens 1 Stunde, besser ein Tag ruhen lassenTeig ca. 1cm dick auswallen und mit einem Messer oder Teigrädli Stängeli schneiden
Auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichenIm auf 180° Celsius vorgeheizten Ofen ca. 12-15 Minuten trocknen lassen

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Walnuss Stängeli

WALNUSS STÄNGELI

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