Pistache Glacée

pistache_eis

2 Portionen

100g Joghurt natur
50g Pistazienmus
1 EL Akazienhonig oder Dattelsirup
1 kleine Prise Meersalz oder Steinsalz
Wenig Zitronenschale fein gerieben
2-3 Drehungen Pfeffer
½ dl Rahm

Alle Zutaten mit Ausnahme des Rahm gut verrühren
Rahm steif schlagen und unter die Masse heben
In Förmchen abfüllen und mindestens 4 Stunden tiefkühlen
15 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen

By: Karin Dubi