Yuzu-Cashew-Dattel Eis

Yuzu-Dattel-Cashew Eis

Cashewmus 250 ml
Yuzu 100 ml
Mandelmilch 250-500 ml oder ähnliches
Dattelsirup 200 ml
Kakao Nibs 20 g

Pi mal Daumen:

Heisse Mandelmilch mit den Zutaten zu einer relativ dickflüssigen Masse mixen und in den Kühlschrank stellen bis alles abgekühlt ist, evtl. noch mal verdünnen, dann in die Eismaschine kippen. 45 Minuten kühlen je nach Gerät. Auf die fertigen Portionen Kakaonibs streuen und geniessen.