Himbeergelee mit Basilikumsamen

HIMBEERGELEE MIT BASILIKUMSAMEN

Gericht: Creme
Keyword: Basilikumsamen, Dattelsirup
Portionen: 2 Personen
Autor: Ursula Fasciati

Zutaten

  • 5 dl Süssmost oder Traubensaft
  • 1 EL Zitronensaft
  • 4 TL Basilikumsamen
  • 2 TL Dattelsirup oder anderes Süssungsmittel
  • 2 gestrichene TL Agar Agar

Anleitungen

  • In einer Pfanne alle Zutaten zusammen gut verrühren und zum Kochen bringen
  • 2 Handvoll frische Himbeeren oder andere Beeren dazu geben und ca, 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  • In ausgespülte Formen füllen und mindestens 8 Stunden kühl stellen.
  • Stürzen und nach Belieben ausdekorieren.
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