Zarte Natto-Auberginen

Zarte Natto-Auberginen

mit Sesamöl – Natto – Hanföl
Portionen: 2 Personen

Zutaten

Anleitungen

  • Auberginen in 5 mm dünne Scheiben schneiden.
  • Reichlich Sesamöl in eine Pfanne geben und die Auberginenstreifen darin anbraten.
  • Jeweils beim wenden salzen und reichlich mit Natto bestreuen.
  • Vor dem Servieren mit Hanf- oder Kürbiskernöl beträufeln und warm oder kalt als Antipasti geniessen.
  • Für leichte Schärfe vor dem Servieren mit Zhug bestreuen.
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