Kohlrabi-Carpacio mit Haselnussöl

KOHLRABI-CARPACIO MIT HASELNUSSÖL

Gericht: Beilage
Keyword: Bourbon Vanille Mühle, Haselnussöl
Autor: Karin Dubi

Zutaten

Anleitungen

  • Kohlrabi schälen, mit einem Hobel in feinste Scheibchen hobeln und auf einem Teller auslegen.
  • Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Bockshornklee und nach Belieben Vanille aus der Mühle würzen, mit Haselnussöl beträufeln und mit Blüten garnieren.