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SPEISEWICKE-ZITRONEN-BURGER MIT FRISCHEN SPROSSEN
Gericht:
Hauptgericht
Keyword:
Gumasio aus schwarzem Sesam, Haselnussöl, Kichererbsenmehl, Kokosnussöl, Leinsamenmehl
Portionen:
4
Autor:
Elfe Grunwald
Zutaten
2
EL
Kichererbsenmehl
2
EL
Leinsamenmehl
4
EL
Kokosnussöl
4
EL
Gumasio aus schwarzem Sesam
250
g
Brokkoli-Sprossen (ersatzweise Alfalfa-Sprossen)
4
EL
Haselnussöl
naturbelassenes Salz
Anleitungen
Die noch warme Speisewicken-Couscous-Mischung mit Kichererbsen- und Leinsamenmehl mischen, mit Salz abschmecken.
12 kleine Burger formen und in Gomasio wälzen.
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Burger gleichmäßig auf beiden Seiten goldbraun braten.
Die Burger auf 4 Teller verteilen und mit den Brokkoli-Sprossen dekorieren.
Mit Haselnussöl beträufeln.
Notizen
Grundrezept Speisewicke-Zitronen-Blüten-Couscous
Link: Zitronen-Blüten-Couscous