SPEISEWICKE-ZITRONEN-BURGER MIT FRISCHEN SPROSSEN
Portionen: 4
Zutaten
- 2 EL Kichererbsenmehl
- 2 EL Leinsamenmehl
- 4 EL Kokosnussöl
- 4 EL Gumasio aus schwarzem Sesam
- 250 g Brokkoli-Sprossen (ersatzweise Alfalfa-Sprossen)
- 4 EL Haselnussöl
- naturbelassenes Salz
Anleitungen
- Die noch warme Speisewicken-Couscous-Mischung mit Kichererbsen- und Leinsamenmehl mischen, mit Salz abschmecken.
- 12 kleine Burger formen und in Gomasio wälzen.
- Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Burger gleichmäßig auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Die Burger auf 4 Teller verteilen und mit den Brokkoli-Sprossen dekorieren.
- Mit Haselnussöl beträufeln.
Notizen
Grundrezept Speisewicke-Zitronen-Blüten-Couscous
Link: Zitronen-Blüten-Couscous
Link: Zitronen-Blüten-Couscous