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RIESEN BACKERBSEN MIT LINSENMEHL
Gericht:
Beilage
Keyword:
Belugalinsen, Einkorn, Emmer, Kokosnussöl
Autor:
Verius
Zutaten
1/3
Belugalinsen
Mehl (oder anderes Bohnen-, Erbsen- oder Linsenmehl)
1/3
Einkorn
Mehl
1/3
Emmer
Mehl
Salz oder Sojasauce
Gewürze nach eigenem Belieben
Anleitungen
Alles zusammen vermischen und mit Wasser oder Gemüsesaft zu einem breiigen Teig verrühren.
Diesen dann Teelöffelweise oder mit einem Spritzsack in heissem Kokosfett oder Sesamöl frittieren.
Notizen
Passt in Suppen und Salate.
By
Antonius Conte