Kichererbsenblinis: Die Zutaten mischen. Die Masse 20 min im Kühlschrank ruhen lassen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Löffel 5 cm grosse Blinis formen.Beidseitig knusprig anbraten. Warm oder kalt mit Naturjoghurt, Chutney oder Aprikosensalsa servieren.
Aprikosensalsa: Alles fein hacken, gut verrühren und abschmecken.
Notizen
Tipp: Die Blinis vorbereiten und kurz vor dem Verzehr im Ofen oder in der Pfanne aufbacken.