DÖRRZWETSCHGEN-BAUMNUSS-SNACK
Zutaten
- 250 g Dörrzwetschgen, entsteint
- 100 g Baumnüsse, geschält
- 2 EL Sonnenblumenkernmus
- 1 TL Vanille Extrakt
- feine Haferflocken oder Kokosraspeln oder gemahlene Baumnüsse
Anleitungen
- Die Datteln mit den Baumnüssen und dem Vanille-Extrakt zusammen in einem Cutter zerkleinern. Wenn alles schon sehr klein ist und die Masse bereits bindet, das Sonnenblumenkernmus hinzugeben und nur noch kurz weiter zerkleinern.
- Mit Hilfe eines Teelöffels oder eines Glacelöffels Bällchen formen und diese nach Belieben in Nüssen oder Kokos wenden.
- Die Bällchen können ohne Kühlung ca. 1 Woche in einer Vorratsdose aufbewahrt werden.