Eis am Stiel

EIS AM STIEL

Gericht: Nachspeise
Keyword: Bourbon Vanilla Caviar, Sonnenstaub
Portionen: 4 Stück

Zutaten

Für die Creme

  • 1 1/2 Cups Kokos-Joghurt vegan ungesüsst
  • 1 EL Flohsamenschalen
  • 1 EL Sonnenstaub Sonnenblumenprotein
  • 1/2 TL Bourbon Vanille Extrakt
  • 2 EL naturbelassener Honig oder Süssungsmittel nach
  • 1 1/2 Cups Himbeeren mit einer Gabel zerdrückt

Anleitungen

  • Alle Zutaten verrühren.
  • Himbeeren mit der Creme vorsichtig mischen, nicht verrühren. Weiss und rot sollte noch sichtbar sein.
  • Die Creme in Stieleisförmchen mit Deckel füllen und nach Belieben mit Johannisbeeren oder anderen Beeren dekorieren.
  • Im Gefrierschrank fest werden lassen.

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