Schoko-Avocado-Pudding

SCHOKO-AVOCADO-PUDDING

Zubereitungszeit10 Min.
Gericht: Nachspeise
Keyword: Cashewnüsse, Dattelsirup, Kakao Nibs, Sonnenstaub, Vanille Extrakt
Portionen: 2 Personen

Equipment

  • Mixer oder Food Processor

Zutaten

  • 1 Avocado nur das Fruchtfleisch
  • 2 EL Kakaopulver wenn möglich in Rohkostqualität
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Dattelsirup
  • 2 EL Sonnenstaub rotein aus Sonnenblumenkernen
  • 1 TL Bourbon Vanille Extrakt
  • 1/4 Cup Chia-Samen
  • 1 Cup Mandelmilch ungesüsst

Anleitungen

  • Alle Zutaten in Mixer oder Food Processor zu einer geschmeiden Creme verarbeiten.
  • Den Schoko Avocado Pudding in zwei Schälchen aufteilen und im Kühlschrank 4-6 Stunden kühlen.
  • Nach Belieben mit Kakaonibs, gehackten Cashewkernen, Bananenscheiben oder getrockneten Maulbeeren servieren.

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