Einfaches Hartweizen Brot aus Senatore Cappelli Mehl

EINFACHES HARTWEIZEN BROT AUS SENATORE CAPPELLI MEHL

Vorbereitungszeit1 Std.
Zubereitungszeit15 Min.
Gericht: Brot
Keyword: Basilikumsamen, Einkorn, Kürbiskerne, Mandelmus, Olivenöl, Senatore Cappelli

Zutaten

Gewürze optional:

Anleitungen

  • Sie brauchen eine Kastenform (ca. 26 cm)
  • Alle Zutaten zu einem glatten und kompakten Teig kneten. Den Teig in die Kastenform füllen und mit einem Geschirrtuch zugedeckt, ca. 1 Stunde ruhen lassen.
  • Ofen auf 180 Graf Umluft vorheizen. Eine Schale mit Wasser in den Ofen stellen.
  • Das Brot darin ca. 15 Minuten goldbraun backen.Herausnehmen und auskühlen lassen.