Senatore Cappelli – Taralli

SENATORE CAPPELLI TARALLI

Gericht: Nachspeise
Keyword: Olivenöl, Senatore Cappelli

Zutaten

Anleitungen

  • Alle Zutaten mit den Händen zu einem griffigen Teig verarbeiten.
  • Mit einem kleinen Löffel von dem Teig etwas abstechen und zu Taralli formen. Die Enden etwas zusammendrücken.
  • Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, das Wasser sollte nicht mehr kochen. 6-7 Taralli darin ziehen lassen, bis sie auf der Oberfläche schwimmen. Herausnehmen und auf einem Küchenpapier trocknen lassen.
  • Ein Backblech mit einer Silikonmatte auslegen.
  • Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
  • Die Taralli im Ofen goldbraun backen. Herausnehmen und frisch geniessen.