Bananen-Schoko-Kuchen mit Mandelmus

BANANEN SCHOKO KUCHEN MIT MANDELMUS

Zubereitungszeit1 Std.
Gericht: Nachspeise
Keyword: Kakao Nibs, Kokosfett
Autor: Lena Santos

Zutaten

  • 175 g Kokosfett
  • 30 g Mandelmus
  • 1 EL Basilikumsamen
  • Etwas Backpulver
  • 300 g Mehl
  • Etwas Wasser
  • 3 reife Bananen
  • 30 g Kakaopulver
  • 2 EL Kakao Nibs

Anleitungen

  • Das Kokosfett kurz erwärmen bis es flüssig wird.
  • Die Banaen klein stampfen und alle Zutaten vermischen. In eine Kastenform geben und mit Kakaonibs bestreuen.
  • Für ca. 60 Minuten bei 160 °C in den vorgeheizten Backofen geben und nach 15 Minuten einschneiden.
  • Abkühlen lassen und geniessen.

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