Focaccia mit gemahlenen Traubenkernen

FOCACCIA MIT GEMAHLENEN TRAUBENKERNEN

Gericht: Brot
Autor: Ursula Fasciati

Zutaten

  • 200 g Weissmehl
  • 20 g Traubenkernmehl
  • 20 g Leinsamenmehl
  • 5 g Trockenhefe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Rosmarin fein gehackt
  • ½ TL Salz
  • 1 ½ dl Wasser

Anleitungen

  • alle trockenen Zutaten miteinander vermengen und dann mit dem Wasser gut verkneten. Etwa 2bis 3 Stunden gehen lassen. Auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck auswallen, übers Kreuz einschneiden, mit Öl bestreichen und nochmals kurz gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen etwa eine halbe Stunde backen.
Rezept teilen:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung