Blätterteigstangen mit Apfel-Topinambur-Füllung

BLÄTTERTEIGSTANGEN MIT APFEL TOPINAMBUR FÜLLUNG

Gericht: Kleinigkeit
Autor: Ursula Fasciati

Zutaten

Anleitungen

  • Alle Zutaten miteinander verrühren und mind. 1 Std. stehen lassen.
  • einen ausgewallten Blätterteig quer in 5 gleich grosse Teile schneiden. Die Füllung jeweils gleichmässig auf einer Seite verteilen und einrollen. 1 Rolle jeweils in 4 gleiche Teile teilen und im Backofen ca. 20 Minuten bei 220 °C backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Am besten noch lauwarm geniessen.