Mango-Creme mit Kakaosplittern

MANGO-CREME MIT KAKAOSPLITTERN

Gericht: Creme
Keyword: Bourbon Vanilla Caviar, Dattelsirup, Hagebuttenpulver, Kakao Nibs, Sanddornöl

Zutaten

Anleitungen

  • Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen.
  • Mangofruchtfleisch, Dattelsirup, Hagebuttenpulver, Vanille und Joghurt im Mixer cremig pürieren.
  • Dessertschälchen wie folgt schichten.
  • Etwas Mangocreme, Cashewkerne, Mangocreme, Kokosflocken und Sanddornöl, Mangocreme.
  • Zum Schluss Kakaobohnen Stückchen darüber streuen und 1 Stunde im Kühlschrank kühlen. Danach servieren.

Notizen

Dattelsirup hat einen karamelligen Geschmack und ist daher ein idealer Begleiter für Desserts.