Winter-Smoothie mit Federkohl

WINTER-SMOOTHIE MIT FEDERKOHL

Gericht: Getränke
Keyword: Gerstengraspulver, Hagebuttenpulver
Autor: Elfe Grunwald

Zutaten

  • 1 Apfel
  • 1 reife Banane
  • 1 Stück Staudensellerie
  • 2 Datteln (Medjool)
  • 2 Stängel Federkohl (Grünkohl)
  • ½ Bund Petersilie
  • 1 EL Gerstengraspulver
  • 1 EL Hagebuttenpulver
  • 500 ml Wasser von einer grünen Kokosnuss

Anleitungen

  • Apfel, Staudensellerie, Federkohl und Petersilie waschen. Apfel in große Stücke schneiden (Kernhaus nach Belieben entfernen).
  • Banane schälen und etwas zerkleinern.
  • Grünkohl von den Stängeln trennen.
  • Steine von den Datteln entfernen.
  • Dicke Stile von der Petersilie entfernen.
  • Dünne Petersilienstile können mit püriert werden.
  • Die dicken Stile, kleingeschnitten, schmecken köstlich in Öl gedünstet als Basis für Suppen oder Saucen.
  • Alle Zutaten im Mixer cremig pürieren und langsam genießen!

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