Name: FRUCHT-QUARK AUFLAUF
Ingredients: Kokosnussöl; 4 EL Erdmandelmus; 2 Handvoll Obst nach Belieben; 2 EL Zucker; 2 Eier; 1 Prise Salz; ½ Zitrone, Schale davon; 1 Msp. Zimt; 1 Msp. Koriander, gemahlen; 250 g Magerquark; 2 EL Dinkelgrieß; 1 EL Honig, nach Belieben und wer es gerne süß mag; etwas von Bourbon Vanille Mühle

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FRUCHT-QUARK AUFLAUF

Gericht: Nachspeise

Keyword: Bourbon Vanille Mühle, Dinkel, Erdmandelmus, Kokosnussöl

Autor: Karin Dubi

Zutaten

Kokosnussöl
4 EL Erdmandelmus
2 Handvoll Obst nach Belieben
2 EL Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
½ Zitrone, Schale davon
1 Msp. Zimt
1 Msp. Koriander, gemahlen
250 g Magerquark
2 EL Dinkelgrieß
1 EL Honig, nach Belieben und wer es gerne süß mag
etwas von Bourbon Vanille Mühle

Anleitungen

Eine kleine Auflaufform gut mit Kokosfett ausfetten.
Zucker, Eier und Salz schaumig rühren.
Zitronenschale, Zimt, Koriander, Quark und Grieß unter die Ei-Zuckermasse mischen.
Wer es gerne süß mag, Honig beigfügen.
Erdmandelmus auf dem Boden verstreichen.
Obst waschen, schneiden und auf dem Erdmandelmus verteilen.
Quarkmasse über die Früchte gießen.
Mit Vanille aus der Mühle bestreuen.
30 Minuten bei 200 Grad Celsius backen.
Lauwarm als Abendessen oder als Dessert genießen

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Frucht-Quark-Auflauf

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