Warmes Winterfrühstück

WARMES WINTERFRÜHSTÜCK

Gericht: Frühstück
Keyword: Kokosfett, Leinöl, Leinsamenmehl, Schwarzer Hafer

Zutaten

  • 1 süßer Apfel geschnitten
  • 1 Stück Ingwer
  • 2 EL getrocknete Aprikosen und Mangostücke über Nacht eingeweicht
  • 3-4 Walnüsse
  • 1 EL Kokosfett
  • 2-3 EL Schwarzer Hafer gemahlen
  • 1 TL Leinsahmenmehl
  • 1 EL Leinöl
  • 1 Messerspitze Vanille oder Zimt
  • 1 Messerspitze Kardamom

Anleitungen

  • Kokosöl in kleinem Topf erhitzen, Ingwer anrösten, die Apfelstücke dazugeben und dünsten. Hafer mit Leinsamenmehl mischen und dazugeben. Rühren. Trockenfrüchte einweichen, etwas Wasser, Nüsse und Vanille einrühren.Auf dem Teller mit Leinöl abschmecken.Hält warm, macht satt und verströmt einen köstlichen Duft.