Haferflockenguetzli

Haferflockenguetzi

Gericht: Kleinigkeit
Keyword: Dattelsirup, Kokosfett

Zutaten

  • ca. 250 g Kokosfett oder Butter
  • 100 g Rohrohrzucker
  • 5 EL Dattelsirup oder/und Honig
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Zimt
  • 500 g Haferflocken oder 450g Haferdlocken und ca. 70g gepoppter Amaranth

Anleitungen

  • Butter oder Kokosfett in einer grossen Pfanne schmelzen. Rohrohrzucker, Dattelsirup oder Honig, Salz, Natron und Zimt beigeben. Auf kleinem Feuer tüchtig rühren.
  • Vom Herd nehmen. 500g Haferflocken beigeben und gut darunterrühren. Masse ca. 1 cm dick auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und glattdrücken.
  • Backen:
    10-15 Minuten bei 180°C in der Mitte des vorgeheizten Ofens.Masse noch warm in viereckige Guetzli schneiden.

Notizen

Geniessen!