Haferflockenguetzli

Name: Haferflockenguetzi
Ingredients: ca. 250 g Kokosfett oder Butter; 100 g Rohrohrzucker; 5 EL Dattelsirup oder/und Honig; 1 Prise Salz; 1 TL Natron; 1 TL Natron; 1 TL Zimt; 500 g Haferflocken (oder 450g Haferdlocken und ca. 70g gepoppter Amaranth)

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Haferflockenguetzi

Gericht: Kleinigkeit

Keyword: Dattelsirup, Kokosfett

Zutaten

ca. 250 g Kokosfett oder Butter
100 g Rohrohrzucker
5 EL Dattelsirup oder/und Honig
1 Prise Salz
1 TL Natron
1 TL Natron
1 TL Zimt
500 g Haferflocken oder 450g Haferdlocken und ca. 70g gepoppter Amaranth

Anleitungen

Butter oder Kokosfett in einer grossen Pfanne schmelzen. Rohrohrzucker, Dattelsirup oder Honig, Salz, Natron und Zimt beigeben. Auf kleinem Feuer tüchtig rühren.
Vom Herd nehmen. 500g Haferflocken beigeben und gut darunterrühren. Masse ca. 1 cm dick auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und glattdrücken.
Backen:
10-15 Minuten bei 180°C in der Mitte des vorgeheizten Ofens.Masse noch warm in viereckige Guetzli schneiden.

Notizen

Geniessen!

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