WASABI SCHAUM
Zutaten
- 1 Apfel
- 2 TL Wasabipulver
- Pfeffer
- ½ TL Kala Namak oder Meersalz
- Einige Tropfen Zitronensaft
- 2 TL Salbei sehr fein gehackt
- 2 dl Schlagrahm
Anleitungen
- Apfel an der Bircherraffel fein raffeln
- Geraffelter Apfel mit allen Zutaten ausser dem Rahm mischenRahm steif schlagen und unter die Wasabi-Apfel-Masse mischen