Randenflocken mit dem Wasser über Nacht quellen lassen.
Feta würfeln und mit Zitronensaft, Schwarzkümmelöl, Wasser und den Gewürzen mischen.
Feta-Mischung pürieren und die gequollenen Randenflocken in die Masse einrühren.
Randen-Feta als Dip mit Waldstaudenkorn–Braunhirse-Fladen, Waldstaudenkorn-Fladen, Crackers, Tortilla-Chips, als Aufstrich auf Crostini oder Fladenbrote oder als Meze servieren.