125 g Engelshaar Pasta
1 EL Margarine
1 EL Yuzu Saft (mehr nach Belieben)
1 EL Shoyu (Sojasauce)
1 EL Leindotteröl oder Schwarzes Sesamöl
¼ Cup Pastawasser
Rotalgensnack oder Nori Blätter
Frisch gemahlener Pfeffer
Die Pasta in kochendem Wasser mit einem halben Teelöffel Salz 3 Minuten kochen, bis sie weich ist.
Abschütten, zurück in den Topf geben und mit Margarine, Yuzu Saft, Shoyu und Pastawasser mischen.
Auf zwei Tellern anrichten und mit Leindotteröl, Pfeffer und Rotalgen dekorieren.