Chili Öl

Sie brauchen ein Glasgefäss mit Deckel

2 Knoblauchzehen, geschält

1 kleines Stück Ingwer

½ Zimtstange

2 Curry Leaves

10 kleine rote Chilischoten, halbiert

1 TL Himalaja Salz

1 TL Condimento biancho (Weissweinessig)

1 1/3 Cups Olivenöl (300 ml)

Alle Zutaten in ein Glasgefäss füllen und verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.