Blaubeeren Galettes

BLAUBEEREN GALETTES

Warme Galettes mit Blaubeeren gefüllt
Zubereitungszeit10 Min.
Gericht: Nachspeise
Keyword: Hartweizenmehl, Nachspeise, Senatore Cappelli, Vegan
Portionen: 2 2

Zutaten

Teig

Blaubeer Füllung

  • 1/2 Cup Blaubeeren
  • 1 TL Kuzu
  • 2 TL Kokosblütenzucker

Anleitungen

Teig

  • Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Alle Zutaten zu einem festen Teig kneten. Den Teig halbieren und jede Hälfte zu einem runden dünnen Fladen auswellen und auf das Backblech legen.

Füllung

  • Die Blaubeeren in die Mitte der Fladen legen und mit Kuzu und Kokosblütenzucker bestreuen. Die Ränder vom Teig rundum einschlagen.
  • Die Galettes im Ofen ca. 10 Minuten goldbraun backen.

Notizen

Noch warm servieren. Dazu schmeckt Vanilleeis aus Mandel-, oder Kokosmilch.