LEINSAMEN FLADEN
Knusprige Leinsamen Fladen für zwischendurch
Zutaten
- 1/2 Cup gewürfelte Tomaten (Ersatzweise Tomatensauce)
- 6 EL Leinsamenmehl
- 6 EL Hanfsamen geschält
- 2 EL Chia-Samen
- 3 EL Rosinen
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Miso
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 3 EL Wasser
Anleitungen
- Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
- Backofen auf 120 Grad vorheizen.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech streichen.50 Minuten backen, eventuell die Hitze reduzieren.
- Das Backblech aus dem Ofen nehmen, ein weiteres Backpapier auf den Fladen legen und wenden. Das Backpapier oben entfernen und den Fladen weitere 20 Minuten mit 100 Grad backen.
- Backofen ausschalten und den Fladen noch 30 Minuten darin abkühlen lassen.
- Danach in grössere Stücke schneiden und in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Dazu passt Nusskäse „Cheddar Style“!