Crespelle mit Pistazienmus

CRESPELLE MIT PISTAZIENMUS

Leckere Mini-Crespelle mit Pistazienmus
Gericht: Nachspeise
Keyword: Crespelle, Hartweizenmehl, Haselnussöl, Kokosöl, Pistazienmus, Senatore Cappelli
Portionen: 8

Zutaten

Weitere Zutaten

Anleitungen

  • Alle Zutaten mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
  • Jeweils ½ Teelöffel Kokosöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Aus dem Teig nacheinander die Crespelle (Pfannkuchen) backen. Sie sollten auf beiden Seiten goldbraun und etwas knusprig sein.
  • Die Crespelle mit Himbeerkonfi und Pistazienmus füllen und zu einer Rolle formen.

Notizen

Am besten noch warm geniessen.