Falaffel Bohnen Burger

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Ergibt 3 Burger

½ Cup Kidney-Bohnen gekocht, mit einer Gabel zerdrückt
½ Cup Falaffel Mischung
1/3 Cup Mandelmilch, ungesüsst
2 EL Rote Bete Saft
½ TL Cayenne Pfeffer, gemahlen
1 EL Olivenöl

Alle Zutaten gut vermengen und 30 Minuten ruhen lassen.

Eine Pfanne mit 3 EL Olivenöl erhitzen. Aus der Falaffel Bohnen Mischung drei Burger formen und von beiden Seiten knusprig anbraten.

Mit Humus, knusprigem Brot und frischem Gemüse servieren.

Elfe Cala * Cucina e Natura