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ROTER SMARAGD-RANDENAUFSTRICH
Gericht:
Creme
Keyword:
Olivenöl, Sonnenstaub
Autor:
Karin Dubi
Zutaten
2
Randen
1
Gutsch
Olivenöl
ca. 1
EL
Meerrettich, fein geraffelt
1
Prise
Meersalz
1-2
TL
Zitronensaft
ca. 4
EL
Sonnenstaub
Anleitungen
Randen kochen, abkühlen lassen, schälen und grob schneiden.
Olivenöl, Meerrettich, Meersalz und Zitronensaft beifügen und alles fein mixen.
Sonnenstaub beifügen und je nach beigefügter Menge Konsistenz mit etwas Wasser verdünnen.
Notizen
Aufstrich mit Crackers, getoastetem Brot geschwellten oder gebackenen Kartoffeln als Apero, Vorspeise oder Hauptspeise reichen.