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PISTAZIEN PESTO

Gericht: Creme
Keyword: Hanfsamen, Kürbiskerne, Olivenöl, Pistazienmus
Portionen: 2 Personen

Kochutensilien

  • Blender oder Food Processor

Zutaten

  • 1/3 Cup Kürbiskerne
  • 1/4 Cup Hanfsamen geschält
  • 2 Cups Petersilie
  • 1 TL Fleur de Sel oder ein anderes natürliches Salz
  • 1 Scheibe Zitrone die Schale entfernt
  • 1/4 Cup Olivenöl
  • 1/4 Cup kaltes Wasser
  • 3 TL Pistazienmus

Anleitungen

  • Alle Zutaten im Blender oder Food Processor (Küchenmaschine) mixen.
  • Lieblings-Pasta kochen und mit dem Pistazien Pesto servieren.

Notizen

Pesto nicht erhitzen, sonst verliert es wichtige Vitamine und Nährstoffe.