Buntes Gomasio
mit Kala Namak – Hagenbuttenpulver – Gelbwurzpulver – Sesam – Hanfsamen
Zutaten
- 50 g Sesamsamen
- 50 g Hanfsamen
- 10 g Kala Namak
- 1 EL Hagebuttenpulver
- 1 EL Gelbwurz Pulver
Anleitungen
- Sesamsamen, Hanfsamen, Kala Namak zusammen in einer Pfanne rösten,- bis der nussige Geruch überwiegt,- abkühlen lassen.
- Im Suribachi zerkleinern.
- Hagebuttenpulver und Gelbwurzpulver beides zur Kala Namak Hanf-Sesammasse geben und gut mischen.
- Vollständig abgekühlt in Schraubgläser füllen.
- Tipp: Passt hervorragend zu gekochtem Getreide, Gemüse, Tofu, Salat oder als salzig-nussige Komponente auf ein mit Nussmus bestrichenes Brötchen.