Avocadodipp
mit Hafergras – Gemüse aus der Pickelpresse
- 1 Avocado reif
- 1 Knoblauchzehe
- weiteres Gemüse aus der Pickelpresse (ersatzweise frischen Knoblauch und ein paar eingelegteKapern)
- 2 TL Zitronensaft
- Salz
- 2 TL Hafergras Pulver
Das Fleisch der Avocado mit der Gabel zerdrücken, mit Zitronensaft und Salz vermengen.
Gepickeltes Gemüse und den Knoblauch sehr fein hacken und unterrühren.
Kurz vor dem Servieren das Hafergraspulver zugeben, alles nochmals gut mischen und in einer Schale als Dip servieren.