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Platterbsen-Humus

Platterbsen – Basilikumsamen – Kürbiskernmus
Portionen: 4 Personen

Zutaten

Anleitungen

  • Platterbsen nach Grundrezept kochen.
  • Alles zusammen pürieren und nach eigenem Gusto mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
  • Mit Basilikumsamensprossen garnieren und servieren.
  • Tipp: Basilikumsprosen können aus Basilikumsamen selbergezogen werden und brauchen für die abgebildete Grösse ca 3 – 4 Tage.