Mildknackige-Radieschen-Pickles
mit Dattelsirup
Portionen: 1 Voratsportion
Gemüseeinlage
- 2 Bund Radieschen geviertelt
- 1 Hand voll schöne Radieschenblätter geputzt
- 2 Zehen Knoblauch in dünne Scheiben geschnitten
- ca. 10 Stück Ingwer Chips
Gemüseeinlage
Alle Zutaten zur Lake in die Pickelpresse geben und nicht an der direkten Sonne bei Zimmertemperatur ca 5 – 7 Tage fermentieren lassen.
Danach in ein sauberes Glas füllen.
Im Kühlschrank gelagert halten sich die Pickles ca 2 Monate.