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TARTARE

ERFRISCHEND-SOMMERLICHER TARTARE MIT KORIANDERÖL – BITTERGURKEPULVER – KÜRBISKERNMUS – HANFSAMENMUS
Gericht: Vorspeise

Zutaten

Anleitungen

  • Gurke und Melone in feine Würfel schneiden.
  • Alles zusammen gut mischen.
  • Salzen nach eigenem Gusto.
  • Dinkel-Toastbrot in Scheiben schneiden, toasten und mit Kürbiskernmus und/oder Hanfsamenmus bestreichen.
  • Mit dem Gurkentartar belegen und gerne auch mit frischen Korianderblüten servieren.