BESAN LADDU
Zutaten
- 100 g Kokosnussöl
- 200 g Kichererbsenmehl
- 100 g Dattelsirup
- 50 g Kokosflocken oder Nussbruch
- 1 Messerspitze Kardamom gemahlen
Anleitungen
- Kokosöl und Kichererbsenmehl in einer Bratpfanne 10 Minuten unter ständigem Bewegen rösten.
- Dann die restlichen Zutaten beifügen, gut vermischen und 2 Minuten mitrösten.
- Wenn die Masse sehr grosse Klumpen hat, noch mal mit einem Mixer verrühren.
- Danach auf einer geeigneten Unterlage etwa 1 Zentimeter dick ausstreichen, abkühlen lassen (evt. im Kühlschrank) und in beliebige Stücke schneiden.