Rüebli schälen und an der Röstiraffel raffeln.
In einer kleinen Pfanne mit Olivenöl und Salz bei geschlossenem Deckel einige Minuten dämpfen.
Kartoffeln schälen und an der Röstiraffel raffeln.
Gemüse und restliche Zutaten beifügen und zu einer kompakten Masse verrühren.
In einer Bratpfanne Olivenöl erwärmen.
Kartoffelmasse zu beliebig großen Tätschli formen und im Öl langsam goldgelb backen.