Unser Tipp:
Verwenden Sie anstatt grünem Spargel, weisen Spargel. Weiser Spargel schmeckt etwas milder und kombiniert mit frischen Tomaten haben Sie ein herrlich duftendes Frühlingsgericht. Bärlauch können Sie mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln austauschen, das verleiht dem Gericht eine herzhafte Note.