NATTO ERDMANDELSAUCE
Zutaten
- 1 Teil Natto
- 2 Teile Erdmandelmehl gemahlen vermischt mit 1 EL Erdmandelöl oder 3 EL Erdmandelmus
- 1 Teil Zitronensaft
- 1 Teil Soyasauce
- 1 Prise Kala Namak
- 5 Teile heisses Wasser
- Pfeffer
Anleitungen
- Die trockenen Zugaben miteinander vermengen, das Wasser einrühren, nach Belieben mit Tabasco, Paprika oder andern Gewürzen abschmecken und etwas stehen lassen.
- Die Sauce passt gut zu gebratenem Tofu, Wok-Gemüse, Reis oder auch zu Salat