Apfel, Staudensellerie, Federkohl und Petersilie waschen. Apfel in große Stücke schneiden (Kernhaus nach Belieben entfernen).
Banane schälen und etwas zerkleinern.
Grünkohl von den Stängeln trennen.
Steine von den Datteln entfernen.
Dicke Stile von der Petersilie entfernen.
Dünne Petersilienstile können mit püriert werden.
Die dicken Stile, kleingeschnitten, schmecken köstlich in Öl gedünstet als Basis für Suppen oder Saucen.
Alle Zutaten im Mixer cremig pürieren und langsam genießen!