Go Back
Rezept drucken

ERDMANDELMUS-GIPFEL MIT DÖRRAPRIKOSEN

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise
Keyword: Erdmandelmus
Autor: Karin Dubi

Zutaten

  • 1 TL Zitronensaft
  • ½ Stück Zitrone
  • 125 g Dörraprikosen
  • 125 g Erdmandelmus
  • 2 Msp Nelkenpulver
  • 1 dl Wasser
  • 1 runder Blätterteig

Anleitungen

  • Dörraprikosen in kleine Würfel schneiden und etwa 1 Stunde im Wasser einlegen.
  • Anschliessend restliche Zutaten mit den Aprikosen mischen.
  • Blätterteig achteln (Dreiecke).
  • Füllung gleichmässig auf die Teigstücke verteilen und gut 1 cm Rand frei lassen.
  • Teigränder mit Wasser befeuchten und Gipfel aufrollen.
  • Gipfel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und während etwa 20 – 25 Minuten bei 220° C backen.