SCHWARZES SESAM-DATTEL-MOUSSE
Zutaten
- 5 Stück Datteln
- 2 EL Dattelsirup
- 1 Naturjoghurt
- 75 g Schwarzes Sesammus
- 8 Drehungen Schwarzer Pfeffer
- 3 Drehungen Bockshornklee gemahlen
- 2 dl Vollrahm
- 1 Msp Meersalz
Anleitungen
- Datteln mit Dattelsirup und 2 EL Naturjoghurt mixen.
- Restliches Joghurt, Sesam-Mus, Pfeffer und Bockshornklee in die Dattelmasse mischen.
- Rahm mit dem Meersalz steif schlagen und unter die Dattel-Joghurtmasse heben
- Mousse über Nacht oder während mehreren Stunden kühlen.
- Mousse für sich alleine, mit gebratenen Ananas-, Mangoscheiben oder einem Melonenschnitz servieren.
Notizen
Fremder Anblick und bekannter Geschmack.