frischer Ingwer, Peterli und Schnittlauch, fein gehackt
50gGlasnudelngekocht
1Frühlingszwiebelfein geschnitten
Anleitungen
Für die Omeletten zuerst die trockenen Zutaten miteinander verrühren und nachher das Wasser zufügen und gut verrühren. Mindestens 1 Stunde stehen lassen. Im Sesamöl ausbacken.
Die eingeweichten Wakame gut ausdrücken mit den restlichen Zutaten vermischen, abschmecken und etwa 1 Std im Kühlschrank durchziehen lassen. Auf die warmen Omeletten verteilen und geniessen.