nach Belieben etwas geriebener AlpkäseSchlagrahm zum Servieren
Anleitungen
Alle Zutaten mischen, mit dem abgekühlten Kochwasser der Kräuter aufgiessen bis ein eher dickflüssiger Teig entsteht. Nochmals eine halbe Stunde stehen lassen. In der Bratpfanne Pfannkuchen ausbacken. Sie können vor dem Wenden mit dem geriebenen Käse bestreut werden. Mit Schlagrahm und gekochten Apfelschnitzen servieren.