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WASABI SCHAUM
Gericht:
Creme
Keyword:
Kala Namak, Wasabipulver
Autor:
Karin Dubi
Zutaten
1
Apfel
2
TL
Wasabipulver
Pfeffer
½
TL
Kala Namak
oder Meersalz
Einige Tropfen Zitronensaft
2
TL
Salbei
sehr fein gehackt
2
dl
Schlagrahm
Anleitungen
Apfel an der Bircherraffel fein raffeln
Geraffelter Apfel mit allen Zutaten ausser dem Rahm mischenRahm steif schlagen und unter die Wasabi-Apfel-Masse mischen