Ghee im Topf erhitzen und die Gewürze darin kurz anrösten, dann die geputzten und geschnittenen Gemüse dazugeben und 2-3 Minuten andünsten, die gewaschenen Linsen hinein und noch mal kurz sautieren.1/2 bis 1 Ltr heißes Wasser dazugeben und köcheln lassen bis die Linsen zerfallen und die Gemüse weich sind. Etwas salzen. Ich mag´s mit einer halben Tasse Kokosmilch.Auf dem Teller mit Tamari und schwarzem Gomasio abrunden. Dazu frisches Brot reichen. Schmeckt auch Kindern!By: